Alcalá de Henares celebra hasta el próximo 18 de octubre las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas, una cita dedicada a la gastronomía tradicional vinculada a la figura de Miguel de Cervantes y al contexto histórico y cultural del Siglo de Oro.
Durante esos días, cerca de treinta establecimientos hosteleros de la ciudad participarán con propuestas gastronómicas específicas, que podrán incluir distintos platos y productos de la cocina tradicional, junto con elaboraciones adaptadas a las propuestas de cada restaurante.
Los menús contemplan diferentes opciones de aperitivos, entrantes, primeros y segundos platos y postres, con precios a partir de 30 euros, según la oferta de cada establecimiento.
Entre las elaboraciones previstas en los distintos menús figuran platos como las migas y los duelos y quebrantos, además de propuestas de carnes, pescados, quesos y dulces relacionados con la tradición gastronómica.
Las jornadas se desarrollan hasta el próximo 18 de octubre y están sujetas a las condiciones de reserva y disponibilidad que establezca cada establecimiento participante.
La relación de restaurantes, los menús ofertados, sus precios y las condiciones de reserva pueden consultarse en el programa de las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas.
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