Esta tarde ha tenido lugar, en el stand de Alcalá de Henares en FITUR, la última sesión de show cooking a cargo del Restaurante Plademunt y el Parador de Alcalá, ambos de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica Fomentur.
El restaurante Plademunt ha preparado «atascaburras», pescado de escama elaborado con patata y aceite de oliva. El Parador de Alcalá también ha elaborado un plato en directo.
Durante las elaboraciones se han respetado todas las medidas sanitarias vigentes y marcadas por la Feria, y los platos no se han degustado allí, sino que se han ofrecido a los asistentes envasados para llevar.
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