La I Feria de Obradores Sin Gluten, que se iba a celebrar en la Plaza de Palacio de Alcalá este sábado 9 de mayo, se celebrará finalmente el 30 de este mes ante la previsión de lluvia.
Se trata de un evento pionero que reunirá a algunos de los principales obradores especializados en productos sin gluten, con el objetivo de dar visibilidad a este sector en crecimiento y acercar sus propuestas al público general.
El evento contará con la participación de reconocidos obradores como Arca do Millo, Baking Free, Casa Brioche, El Capricho de Celia, Exento Sin Gluten, La Celiacoteca, Quqqis, Sana Locura y 3R, que ofrecerán una muestra de la calidad y variedad de la repostería y panadería sin gluten actual.
La feria incluirá un completo programa de actividades profesionales y divulgativas como la mesa redonda ‘El arte de la repostería sin gluten’, una cata dirigida de panes artesanos, la presentación de la app SINGLU, la charla ‘Alimentación y familia: gestionar el gluten en casa, con Marta Carmona y Susana Conde, o la mesa redonda ‘Emprender sin gluten, historias del día a día’.
Además, la feria contará con la colaboración de Foody, Yucax.com y La Vecina Celíaca.
Actividades para toda la familia
Además, pensando en el público infantil y familiar, se ha preparado una zona específica con actividades como juegos colaborativos y dinámicas participativas, talleres creativos (stop motion con Playmobil, decoración de tazas), construcciones gigantes y plastilina o karaoke para todos los públicos.
La entrada LaI Feria de Obradores Sin Gluten se celebrará el 30 de mayo ante la previsión de lluvia se publicó primero en Ayuntamiento de Alcalá de Henares.