Alcalá de Henares será la sede de la tercera edición de la Semana de la Tapa Europea, un recorrido por los sabores de la Unión Europea en 27 bocados. La Comunidad de Madrid, el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, la asociación Alcalá Gastronómica–Fomentur y Alcalá Desarrollo promueven esta iniciativa para conmemorar el Día de Europa, que se celebra el 9 de mayo.
En esta edición, 26 restaurantes miembros de Alcalá Gastronómica homenajearán a la gastronomía de los 27 países de la Unión Europea a través de tapas originales y creativas inspiradas en las costumbres y en las viandas típicas de cada estado.
La alcaldesa de Alcalá, Judith Piquet, ha presentado el evento esta mañana en la Hostería del Estudiante junto al director general de Reequilibrio Territorial de la Comunidad de Madrid, Javier Carazo; la primera teniente de alcaldesa, Isabel Ruiz Maldonado, el concejal de Desarrollo Económico y Empleo, Antonio Peñalver, y el presidente de Alcalá Gastronómica-Fomentur, José Valdearcos
La Semana de la Tapa Europea va a representar una nueva oportunidad para conocer la gastronomía de Europa a través de creaciones y elaboraciones muy especiales, pero servidas a la manera de nuestras tapas tradicionales. A tal fin, los mejores restauradores de la ciudad se han afanado por fusionar los sabores y diseñar unas presentaciones de lo más sugerentes.